Ingredienti per Crostatine ricotta e marmellata
- burro
- farina
- lievito
- limoni
- marmellata di fragole
- ricotta fresca
- scorza di limone
- uova
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crostatine ricotta e marmellata
La ricetta Crostatine ricotta e marmellata è un classico del dolce italiano, caratterizzato da una base di pasta frolla e un ripieno di ricotta e marmellata. Questo piatto è originario del sud Italia, dove i sapori della ricotta e della marmellata si combinano per creare un dolce delicato e fresco. Viene spesso gustato durante le feste e le occasioni speciali, dove il suo sapore caratteristico e la sua presentazione elegante lo rendono un vero e proprio protagonista.
La preparazione delle Crostatine ricotta e marmellata inizia con la lavorazione degli ingredienti, tra cui burro, farina, lievito, limoni, marmellata di fragole, ricotta fresca, scorza di limone, uova e zucchero.
- Si inizia mescolando la farina, il burro e lo zucchero per creare una base di pasta frolla.
- Si aggiunge il lievito e si continua a mescolare fino a quando l’impasto non diventa liscio e omogeneo.
- Si dividesse l’impasto in piccole porzioni e si forma una base per ogni crostatina.
- Si riempiono le crostatine con un misto di ricotta, marmellata e scorza di limone, e si guarniscono con un po’ di zucchero a velo.
Per completare la preparazione, si infornano le crostatine in forno preriscaldato fino a quando non sono dorate e fragranti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
