La ricetta Crostatine natalizie alle noci è un delizioso modo per concludere il pranzo di Natale con qualcosa di diverso e originale. Queste piccole torte sono perfette anche per un buffet di dolci e si presentano con un colore dorato che richiama il Natale. Sono facilmente preparabili e possono essere personalizzate con gli ingredienti preferiti.
Le Crostatine natalizie alle noci hanno un sapore caratteristico dovuto alle noci che donano un tocco di frutta secca alle feste. Sono solitamente gustate come dessert o come snack durante le feste natalizie.
- Iniziamo preparando la pasta frolla bianca, lasciandola riposare in frigo per 30 minuti.
- Nel frattempo, tritiamo le noci in un mixer o frullatore per ottenere una farina grassa.
- Stendiamo la pasta frolla tra due fogli di carta forno e ricaviamo dei cerchi con un coppapasta o un bicchiere.
- Imburruiamo gli stampini da crostata e adagiamo i cerchi di pasta frolla.
- Bucherelliamo la superficie delle crostatine e inforniamo a 180° per 15 minuti.
- Prepariamo il caramello facendo sciogliere lo zucchero semolato in un padellino antiaderente.
- Immergiamo i gherigli di noce nel caramello e li adagiamo su una foglio di carta forno.
- Riempiamo le crostatine con la farcia alle noci e le copriamo con un gheriglio caramellato.
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