La ricetta Crostatine integrali marmellata di arance e zenzero è un classico della pasticceria italiana, caratterizzato da sapori freschi e aromatici. L’origine di questo piatto risale alla tradizione contadina, dove le crostatine venivano preparate con ingredienti semplici e locali. I sapori tipici di questa ricetta sono dati dalla combinazione della marmellata di arance con il calore dello zenzero, creando un equilibrio di dolce e piccante. Solitamente, questo piatto viene gustato durante le feste o le occasioni speciali, come compleanni o matrimoni.
- Prepara la pasta frolla integrale secondo le indicazioni della confezione o dalla tua ricetta preferita.
- Rivesti uno stampo per crostatine con la pasta frolla, assicurandoti di coprire uniformemente il fondo e i bordi.
- Riempi ogni crostatina con una piccola quantità di marmellata di arance, lasciando un bordo di circa mezzo centimetro intorno ai bordi.
- Aggiungi un pizzico di zenzero fresco grattugiato o in polvere sulla marmellata per dare un tocco di sapore extra.
- Inforna le crostatine in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20-25 minuti, o fino a quando la pasta frolla è dorata.
- Lascia raffreddare completamente le crostatine prima di servirle.
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