La ricetta Crostatine dolci è un piatto squisito che unisce la dolcezza delle paste frolle alla sambuca con l’eccellenza dei suoi ripieni, realizzata con ingredienti di alta qualità come confetture e crema alle nocciole. È perfetta per una colazione o una merenda genuina e golosa.
La sua pasta frolla è una vera delizia, accoglie al suo interno confetture o crema di nocciole prendendo il loro sapore ed emozionando il palato con l’aroma unico della sambuca, un liquore italiano dal gusto molto forte. Questo tipo di piatto è particolarmente goloso.
Per preparare la Crostatine dolci bisogna prendere 1/2 bicchierino di liquore sambuca e unirelo tutti gli ingredienti per la pasta frolla in planetaria e impastare velocemente; avvolgere nella pellicola e fare riposare per 15 minuti in frigo.
- Tirare la frolla ad altezza di 3 mm circa con una spianatoia di legno;
- Utilizzare delle formine da crostatine da 10cm e stendervi la frolla facendola aderire bene;
- Prendere le confetture, la nutella e le nocciole e sparlamarle in ogni crostatina e guarnire la superficie con delle striscioline;
- Infornare a 170 gradi in forno ventilato, preriscaldato a 25 minuti circa;
- Quando le crostatine saranno fredde sformarle dallo stampino.
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