La ricetta CROSTATINE CON RICOTTA E PROSCIUTTO COTTO è un piatto tipico della tradizione italiana, originario del Nord Italia, dove il formaggio e la carne sono protagonisti assoluti. Questo piatto delizioso è solitamente gustato in occasioni speciali, come durante le feste natalizie o in incontri familiari. I sapori tipici di questo piatto sono dati dalla combinazione di formaggi freschi e stagionati, uniti al prosciutto cotto, creando un sapore unico e inconfondibile.
- Scegli la pasta sfoglia fresca e stendale su una superficie piana.
- Sulla superficie della pasta, distribuisci uniformemente la ricotta precedentemente lavorata con un poco di sale e pepe.
- Sulla ricotta, aggiungi il prosciutto cotto tagliato a piccoli pezzi e i formaggi asiago, mozzarella e parmigiano grattugiati.
- Ripiega la pasta sfoglia sul ripieno, sigillando bene i bordi.
- Cuoci le crostatine in forno a 180°C per circa 20-25 minuti, fino a quando non saranno dorate.
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