La ricetta Crostatine con ganache di cioccolato fondente è una deliziosa creazione che unisce sapori intensi e contrasti di testura. Questo piatto è perfetto per i momenti di condivisione, ideale per servire agli invitati durante un evento festivo o semplicemente come dessert durante una cena tra amici.
Il crostino è realizzato con una base di pasta frolla, farina e burro, poi ripieno con una crema morbida fatta con cioccolato fondente, mascarpone e zucchero. Il dolce è accompagnato da un tocco di vaniglia, che dona una profondità di sapore. La giusta combinazione di questi ingredienti crea un piatto semplice e elegante.
- Cuoci la pasta frolla in un forno a 180° per 10 minuti.
- Dopo aver lasciato raffreddare la pasta frolla, uniscila a un mix di farina, burro e zucchero, poi cuoci in forno per 10 minuti.
- Mantecaci il cioccolato in un pentolino, poi aggiungi il mascarpone e lo zucchero e manteca in modo da realizzare la ganache.
- Infine, sistema la ganache sulla base di pasta frolla, realizzata, e guarnisci con noci mandorle.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
