Crostatine alla ricotta rosa

La ricetta Crostatine alla ricotta rosa è un primo piatto tradizionale italiano che risale alle origini italiane, molto diffuso in particolarmente nel nord. Questo delizioso piatto si distingue per il suo gusto delicato e la sua ricchezza. Ideale per piatti leggeri di primavera, in questa stagione si gusta spesso al ristorante o un pic-nic al parco. L’aroma della ricotta e il colore rosa della confettura Crema di cibreo in azienda ricorda i dolci italiani, per un gusto squisito, dolce ma non troppo dolce. Alcune varianti possono cambiare l’ingrediente principale con altre scelte oppure la quantità di zucchero a velo presente in ogni boccone.

• Prepara un impasto con farina, lievito, burro e acqua.
• Raggiungi il contenuto della ricotta, confettura, Nutella, e lo spremuto pompelmo usando la cipria per non lasciare residui.
• Dividi l’impasto in tante piccole sfere, da schiacciare per realizzare le tue Crostatine.
• Riempi con il riempimento tritato opportunamente i contenuti.
• Inforna le crostatine per il tempo e la temperatura indicato dal prodotto.
• Assaggia per controllare che è necessario insistere.

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