La ricetta Crostatine al pistacchio con crema di nocciole è un piatto delizioso e raffinato, originario della pasticceria italiana. Questo dessert è caratterizzato da un croccante guscio di pistacchi e una morbida crema alle nocciole, sapori tipici dell’Italia settentrionale. Solitamente, viene servito come dessert in occasioni speciali, come matrimoni o compleanni.
- Mescola in un contenitore le farine, lo zucchero a velo, la fecola di patate e il sale.
- Aggiungi il burro freddo e mescola finché non si forma un composto sabbioso.
- Unisci l’albumi e mescola finché non si forma.
- Aggiungi la granella di pistacchi e mescola.
- Con il resto dell’ingredienti prepara la crema alle nocciole.
- Assembla le crostatine e cuoci in forno.
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