La CROSTATINE AL FRULLATO DI FRUTTA E GOCCE DI CIOCCOLATO è un delizioso e fresco piatto estivo che conquista i palati di adulti e bambini ugualmente. Originaria dell’Europa settentrionale, questa crostatina è solitamente servita come dessert o merenda, e grazie alla sua cremosa texture e al gusto intenso della frutta, è facile da gustare in qualsiasi occasione.
Per preparare la CROSTATINA AL FRULLATO DI FRUTTA E GOCCE DI CIOCCOLATO, seguirai i seguenti passaggi:
- Spegna il forno a 180°C e prepara una teglia da 24-26 cm di diametro.
- Mischia il burro con lo zucchero e il tuorlo d’uovo fino ad ottenere un composto liscio e uniforme.
- Aggiungi la farina e il latte intero e miscela bene. L’impasto deve risultare morbido e consistente.
- Sfalsa l’impasto su una superficie infarinata e crea un cerchio di circa 24 cm di diametro.
- Piazza le banane e le fragole nel centro del cerchio, lasciando una zona centrale libera.
- Ricopri il tutto con un coperchio di farina e forna per 35-40 minuti o fino a quando la crostatina è dorata e cotta.
- Temporali la crostatina per 10 minuti, quindi slegate il coperchio e lascia raffreddare.
- Una volta raffreddata, completa la crostatina con le gocce di cioccolato e il zucchero a velo. Sfalsa la crostatina e serve.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
