La ricetta Crostatine al Farro con Marmellata di Pesche è un delizioso piatto tipico della tradizione italiana, nato nella regione del Veneto. Questo dolce è caratterizzato da un impasto croccante di farro e mandorle, farcito con una golosa marmellata di pesche. È solitamente servito in occasioni speciali, come feste di compleanno o pranzi delle festività.
Il piatto presenta sapori dolci e fruttati, con note di vaniglia e zucchero di canna. La combinazione di farro, frumento e grano dona un tocco rustico e naturale al dolce, mentre le mandorle aggiungono una croccantezza Gradevole.
Per preparare le Crostatine al Farro con Marmellata di Pesche, segui questi passaggi:
- Miscela il burro con lo zucchero di canna e le uova, fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi la farina di farro, la farina di mandorle, il lievito per dolci e il sale, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
- Dividi l’impasto in piccole porzioni e forma delle crostatine.
- Friggi le crostatine in olio di semi, fino a doratura.
- Spalma una piccola quantità di marmellata di pesche al centro di ogni crostata.
- Chiudi le crostatine e friggi un’altra volta, fino a doratura.
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