La ricetta Crostatine ai mirtilli senza cottura è un delizioso piatto che si caratterizza per la sua freschezza e il sapore dolce dei mirtilli. Questo piatto ha origine nella tradizione culinaria europea, dove i mirtilli sono un ingrediente molto utilizzato per preparare dessert e contorni. I sapori tipici di questo piatto sono il dolce dei mirtilli e il cremoso della crema, che si abbinano perfettamente con il croccante dei biscotti. Solitamente, le Crostatine ai mirtilli senza cottura vengono gustate come dessert o come snack durante le giornate estive.
- Prepara la base delle crostatine schiacciando i biscotti secchi e mescolandoli con un po’ di burro fuso.
- Utilizza la colla di pesce e la gelatina per preparare la crema, facendole sciogliere in un po’ di latte intero caldo.
- Unisci lo zucchero e il succo di limone alla crema, mescolando bene per evitare grumi.
- Aggiungi gli amido di mais alla crema per addensarla e renderla più stabile.
- versa la crema nelle basi di biscotti e aggiungi i mirtilli freschi.
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