La Crostatina di San Valentino è un piatto tradizionale che affonda le radici nella cucina regionale italiana. Questo dolce è particolarmente apprezzato durante il periodo di San Valentino, data in cui l’amore e la dolcezza sono al centro dell’attenzione. La combinazione di sapori e texture uniche rende questa ricetta un’esperienza culinaria speciale, solitamente gustata in coppia o condivisa con gli amici.
- Inizia preparando la pasta frolla, mescolando insieme burro, farina 00 e uova.
- Aggiungi la farina di mandorle e un po’ di granella di nocciole per dare un tocco croccante.
- Stendi la pasta frolla in una teglia e lasciala riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Nel frattempo, prepara il ripieno con mandorle, nocciole e pistacchi tritati.
- Distribuisci il ripieno sulla pasta frolla e copri con un altro strato di pasta frolla.
- Inforna la crostatina in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti, o fino a doratura.
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