La ricetta Crostate per tutti i gusti! è un dolce classico che richiama la tradizione italiana. La sua origine risale al Medioevo, quando le crostate erano un piatto riservato alle occasioni speciali. Il gusto dolce e intenso della marmellata, unito all’aroma delicato della vaniglia, crea un connubio unico che rende questa ricetta adatta a tutti i gusti. Solitamente, le crostate vengono gustate in occasione di feste e ricorrenze, ma possono essere tranquillamente consumate anche come dolce casalingo.
- Iniziate preparando la pasta frolla, mescolando la farina 00 con il burro, il sale e un tuorlo d’uovo.
- Lasciate riposare la pasta frolla per almeno 30 minuti, quindi stendetela in una sfoglia sottile.
- Riempite la sfoglia con la marmellata di albicocche o con i frutti di bosco, a seconda del vostro gusto.
- Aggiungete il mascarpone e lo zucchero a velo, mescolando bene.
- Infornate le crostate a 180°C per circa 40 minuti, finché la sfoglia non sarà dorata.
- Lasciate raffreddare le crostate, quindi decoratele con i lamponi, i mirtilli o le more, a seconda della stagione.
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