La ricetta Crostate con frolla allo yogurt è un tradizionale piatto italiano che offre un equilibrio di sapori e consistenze unite dal gusto fresco dello yogurt. Nata nel centro della penisola italiana, questa crostata è solita essere servita come dessert dopo i pasti più importanti, come Natale o Capodanno.
- Prendere 250 g di frolla allo yogurt, disponendola in una sfoglia sottile
- Posizionare 100 g di composta di ciliegie e 50 g di cioccolato nella parte centrale della frolla
- Aggiungere 50 g di fichi e 20 g di frutta fresca (lamponi, mandarini)
- Ripiegare e sigillare le estremità della frolla
- Predisporre una teglia da crostata, unto con 20 g di burro
- Posizionare la frolla crostata nella teglia e cuocere in forno a 180°C per 40-50 minuti
- Lasciare raffreddare la crostata prima di decorarla con 50 g di marmellata di arance e 20 g di frutti di bosco
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