La ricetta Crostate all’albicocca di Giulia è un dolce tradizionale che richiama la mente alle giornate estive trascorse in campagna. Questo piatto è tipico della nostra regione, dove l’albicocca è reina dei frutti estivi. Solitamente viene servito come dolce dopo il pranzo, accompagnato da un buon caffè o un bicchiere di vino.
Per preparare le Crostate all’albicocca di Giulia, segui questi passaggi:
- Tira fuori la pasta frolla dal frigorifero e lasciala a temperatura ambiente per 30 minuti.
- Sbatti la pasta frolla con una forchetta per togliere la sua consistenza rigida.
- Stendi la pasta frolla su una superficie piana e taglia forme rotonde della grandezza di un piatto.
- Farcisci ogni forma con fettine di albicocca e cospargi con zucchero.
- Ripiega i bordi della pasta frolla sulla farcitura e pressa leggermente per chiudere la crosta.
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