Ingredienti per Crostate alla frutta
- burro
- ciliegie
- crema di mandorle
- fichi
- fragole
- frutta di stagione
- lamponi
- mandorle
- marmellata
- mele
- mirtilli
- more
- olio
- pasta frolla
- pere
- pesche
- prugne
- ricotta
- yogurth
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crostate alla frutta
La ricetta Crostate alla frutta è un piatto ideale per la stagione estiva, quando la frutta è abbondante e fresca. Originaria del sud Europa, questa ricetta è caratterizzata da una base di pasta frolla croccante e da un ripieno di frutta fresca e cremosa. È un piatto facile da preparare e si presta bene a occasioni informali come picnic o cene estive con amici e famiglia.
Per preparare le Crostate alla frutta, procedi come segue:
- Scegli la frutta di stagione che preferisci, come ciliegie, fragole, lamponi, more, mele, pere, pesche e prugne.
- Lascia marinare la frutta in un mix di olio e marmellata per almeno 30 minuti.
- Prepara la pasta frolla con burro e mandorle, lasciandola riposare per 30 minuti.
- Stendi la pasta frolla e crea le forme desiderate per le crostate.
- Riempi le crostate con la frutta marinata e una crema fatta con ricotta, crema di mandorle e yogurth.
- Crea un’ulteriore guarnizione con fichi e mirtilli.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
