La ricetta Crostata tiramisù senza lattosio è una variante del classico piatto italiano, originario del Veneto, che combina sapori intensi come il caffè, il cacao e la mascarpone. Solitamente gustato come dessert o merenda, il tiramisù è noto per la sua consistenza cremosa e il suo sapore unico.
- Inizia setacciando la farina00 e il lievito vanigliato in una ciotola.
- In una seconda ciotola, sbatti le uova con lo zucchero e lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il burro e la margarina morbidi al composto di uova e zucchero, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi la farina00 e il lievito vanigliato setacciati al composto e mescola fino a completo assorbimento.
- In una terza ciotola, prepara il caffè istantaneo con acqua calda e lascialo raffreddare.
- In una quarta ciotola, mescola il mascarpone con lo yogurth e il cacao amaro.
- Versa l’impasto nella teglia e livella la superficie.
- Inforna la crostata e lasciala raffreddare completamente.
- Una volta raffreddata, spalma la crema di mascarpone sulla superficie della crostata.
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