La Crostata Stellare è un piatto dolce tipico della tradizione italiana, originario del Nord Italia. Questo dessert è noto per la sua base di pasta frolla, solitamente accompagnata da una confettura o marmellata, e decorata con una stellina di pasta frolla o con codette. Viene solitamente gustato durante le feste e le occasioni speciali.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per la crostata.
- In un grande contenitore, mescolare 200g di farina, 100g di zucchero e 1 bustina di lievito in polvere.
- Aggiungere 100g di burro freddo e lavorare l’impasto fino a ottenere una consistenza sabbiosa.
- Aggiungere 2 uova e lavorare l’impasto fino a ottenere un composto omogeneo.
- Stendere l’impasto in una teglia e spalmare uno strato di confettura o marmellata.
- Aggiungere uno strato di mirtilli freschi o surgelati.
- Stendere un altro strato di pasta frolla e decorare con codette o una stellina di pasta frolla.
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