La ricetta Crostata senza burro con farina di mais e fiori camomilla propone una variante originale e gustosa della tradizionale crostata. Questo piatto unisce i sapori delicati della camomilla e della frutta con la consistenza rustica della farina di mais. Solitamente viene gustato come dolce durante le pause pomeridiane o come dessert dopo cena.
La preparazione della Crostata senza burro con farina di mais e fiori camomilla prevede alcuni passaggi semplici.
- Inizia raccogliendo gli ingredienti necessari: farina, farina di mais, zucchero, uova, tuorlo d’uovo, olio di semi, lievito per dolci, confettura, mele, pere, limoni e fiori di camomilla.
- Prepara la base per la crostata mescolando la farina, la farina di mais, lo zucchero e il lievito per dolci.
- Aggiungi le uova, il tuorlo d’uovo e l’olio di semi, lavorando l’impasto fino ad ottenere una consistenza omogenea.
- Stendi l’impasto in una teglia e inforna fino a doratura.
- Prepara il ripieno con la confettura, le mele e le pere, aggiungendo un tocco di limone.
- Aggiungi i fiori di camomilla all’impasto o al ripieno per dare un tocco aromatico.
- Assembla la crostata spalmando il ripieno sulla base e coprendo con un reticolo di pasta.
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