La ricetta Crostata semplice con confettura di fragole è un classico della pasticceria italiana, originaria delle regioni del nord del paese. Questo piatto dolce e delizioso si prepara con confettura di fragole, che dona un gusto leggermente acidulo e fresco, insieme a note dolci e profumate di vaniglia. La crostata è solitamente servita come dessert o come merenda durante le festività estive.
Preparazione:
- Mescolare la farina, la farina 00, il sale e lo zucchero semolato in un recipiente.
- Aggiungere il burro morbido e mescolare fino a ottenere un composto sabbioso.
- Incorporare il tuorlo d’uovo e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Sformare l’impasto in una palla e lasciar riposare per 30 minuti.
- Srotolare l’impasto e creare una base per la crostata.
- Spalmare la confettura di fragole sulla base della crostata.
- Mescolare l’uovo, lo zucchero, la vanillina e l’estratto di vaniglia in un recipiente.
- Versare il composto sulla confettura di fragole e infornare fino a cottura.
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