La ricetta Crostata semintegrale senza uova e senza burro con confettura alle fragole è un delizioso dessert che conquista gli appassionati di gastronomia. Origini francesi, questo piatto richiama gli antichi sapori della cristallizzazione dei frutti aromatizzati, presentandosi con un aspetto da fiaba e un sapore intenso e speziato.
Ingredienti: ammoniaca, confettura, farina, farina integrale, fragole, olio di semi, vanillina, zucchero, zucchero di canna.
- Prepara le fragole: pulisci e taglia a fettine le fragole, poi ammorbale con lo zucchero di canna e la vanillina.
- Fammi il composto della crostata: mischia insieme la farina e la farina integrale, aggiungi l’ammoniaca e l’olio di semi, impasta il composto.
- Prepara la panatura: stende il composto sulla superficie di lavoro e distribuisci la confettura sul lato superiore.
- Assembla la crostata: copri la superficie con le fragole e disponi la farina integrale sulla superficie.
- Raffredda e servire: lascia la crostata raffreddare prima di servirla.
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