La ricetta Crostata savoiardi e frutti di bosco è un dolce classico della tradizione italiana, semplice da realizzare ma sempre apprezzato. La sua origin è incerta, ma sicuramente si tratta di una ricetta che si è imposta nel cuore dei tanti amanti del dolce, specialmente nelle cantine e nei piccoli salotti di casa. I sapori tipici della Crostata savoiardi e frutti di bosco sono freschi e delicati: la dolcezza dei biscotti savoiardi, il sapore deciso dei frutti di bosco e la leggerezza della panna, ottenuti mixando ingredienti semplici e di alta qualità.
- Sbriciolare i savoiardi in un contenitore.
- Aggiungere il burro fuso e amalgamare bene l’impasto.
- Versare il composto in uno stampo a cerniera.
- Livellarlo con il dorso di un cucchiaio e pressare bene.
- Mescolare i frutti di bosco con lo zucchero.
- Distribuire i frutti di bosco sulla base di biscotti.
- Monta la panna con un pizzico di zucchero.
- spalmare un velo di panna sopra ai frutti di bosco.
- Decorare con scorza di limone e gusci di mandorle.
- Chiudere la torta con un altro strato di panna.
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