Ingredienti per Crostata salata patate e salmone
- formaggi
- olio d’oliva extra-vergine
- pasta sfoglia
- patate
- sale
- salmone affumicato
- scamorza
- semi di papavero
- timo
- tuorlo d’uovo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crostata salata patate e salmone
La ricetta Crostata salata patate e salmone è un piatto originario della tradizione culinaria mediterranea, caratterizzato da sapori salati e delicati. Il piatto è solitamente gustato come antipasto o come accompagnamento a un pasto leggero, ed è particolarmente apprezzato per la combinazione di patate, salmone affumicato e formaggi. La Crostata salata patate e salmone è un’ottima scelta per un pranzo o una cena con amici e familiari.
- Stendi la pasta sfoglia in una teglia e spennella il bordo con un po’ di tuorlo d’uovo per dare un tocco dorato.
- Lessa le patate e tagliale a cubetti, poi mescolale con formaggi, scamorza, sale, timo e semi di papavero.
- Disponi le patate e il salmone affumicato sulla pasta sfoglia, lasciando un bordo libero attorno.
- Ripiega il bordo della pasta sfoglia sopra il ripieno e spennella con olio d’oliva extra-vergine.
- Inforna la Crostata salata patate e salmone in forno caldo per circa 30-40 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia è dorata.
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