Ingredienti per Crostata salata con pesto e zucchine
- olio
- pasta frolla
- pesto
- pesto genovese
- sale
- yogurth
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crostata salata con pesto e zucchine
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Stendere la pasta frolla in una teglia per crostate, precedentemente imburrata e infarinata.
- Infornare la pasta frolla per 10-12 minuti, o fino a doratura.
- Nel frattempo, tagliare le zucchine a fette sottili e cuocerle in padella con un po’ di olio fino a quando non sono tenere.
- Mescolare il pesto genovese con lo yogurth per ottenere una crema omogenea.
- Aggiungere le zucchine cotte alla crema di pesto e yogurth, amalgamando bene.
- Versare il composto di pesto e zucchine sulla pasta frolla cotta.
- Condire con sale a gusto.
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