La ricetta Crostata salata con base morbida è un’idea fantastica e di facile preparazione. È un piatto sfizioso e gustoso che si presta benissimo come antipasto durante le festività natalizie. Questa ricetta conquisterà tutti grazie ai suoi sapori caratteristici di salmone affumicato, parmigiano e rucola.
La Crostata salata con base morbida è un’idea buonissima che si prepara in un attimo! La base morbida è farcita con mascarpone, salmone affumicato, pomodorini, bocconcini di mozzarella e rucola. È stata spazzolata via in un attimo!
- Lavorate, con la frusta a mano, le uova con il latte, l’olio e il pizzico di sale.
- Quando sarà tutto amalgamato aggiungete la farina e il lievito setacciati.
- Aggiungete il parmigiano e amalgamate.
- Versate il composto in uno stampo da crostata con fondo removibile da 24 cm.
- Infornate in forno già caldo, modalità statico, a 180° per 30 minuti.
- Sfornate e lasciate raffreddare nello stampo e coprite la crostata con un canovaccio pulito.
- Capovolgete lo stampo quando sarà fredda e iniziate a farcire spalmando il mascarpone su tutta la superficie della crostata.
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