La ricetta Crostata Ricotta Pere e Fave di Cacao è un delizioso piatto dolce che racchiude i sapori più autunnali e invernali. Originaria del nord Italia, questa torta si caratterizza per l’utilizzo di ingredienti freschi e di alta qualità, come la ricotta e le pere, che si mescolano con il cacao e le fave per creare un profumo inconfondibile.
Solitamente servita durante le feste natalizie e in occasioni speciali, la Crostata Ricotta Pere e Fave di Cacao è un piatto da gustare in compagnia dei propri cari, accompagnato da un buon caffè o un tè caldo.
Per preparare questa deliziosa ricetta, segui i passaggi seguenti:
- Miscela in una ciotola la farina di farro, il riso, il lievito per dolci e lo zucchero di canna.
- Aggiungi le fave di cacao e la cannella, mescolando bene il tutto.
- In un’altra ciotola, mescola la ricotta con il siero, l’olio e la vaniglia.
- Unisci le due miscele e aggiungi le pere tagliate a pezzi.
- Versa il composto in una tortiera e cuoci in forno a 180°C per 40-45 minuti.
- Lascia raffreddare e servire con un goccio di limone.
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