La ricetta Crostata Pomelina la preziosa
La Crostata Pomelina la preziosa è un piatto tipico della cucina mediterranea, ideale per essere consumato durante gli speciali occasioni o come dessert per un aperitivo. Caratterizzato da un sapore intenso e dolce, con il profumo di limone e il gusto croccante delle noci, questo piatto è diventato rapidamente un classico della cucina italiana.
Preparazione
- Prendi 250g di amido e 100g di amido di mais e mescolali insieme in una ciotola.
- Fai sciogliere 100g di burro in un’altra ciotola e unisci pure il lievito in polvere, il sale e lo zucchero.
- Aggiungi la scorza di limone grattugiata e il tuorlo d’uovo mescolati bene.
- Mischia il composto con l’amido e l’amido di mais precedentemente mischiati e crea un impasto.
- distribuisci l’impasto in una forma da crostata e fai cuocere in forno a 180°C per 30 minuti.
- Disponi sopra l’impasto 100g di mais, 50g di noci, 20g di sesamo e zucchero a velo.
- Fai cuocere per altri 20 minuti.
<lirana con farina 00 e farina di riso e formare un’unica massa.
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