La ricetta Crostata morbida senza burro è un dolce soffice e fragrante, ideale per una merenda o per accompagnare una tisana. La sua semplicità e la delicatezza del sapore lo rendono un classico della tradizione italiana, spesso preparato in casa per occasioni speciali o per un dolce piacere quotidiano. I sapori intensi della scorza di limone si fondono alla perfezione con la dolcezza dello zucchero e la pasta, morbidissima e senza burro, dona un tocco rustico al dolce.
- Amalgama in una ciotola la farina, lo zucchero, il lievito in polvere e la scorza di limone.
- Aggiungi le uova, l’olio di semi e la vaniglia.
- Impasta energicamente fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
- Rivesti una tortiera con il composto, livellandolo bene.
- Inforna la crostata in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, o fino a doratura.
- Lascia raffreddare completamente prima di servire.
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