La Crostata morbida gluten free con confettura di ciliegie è un dolce versatile e dal sapore delicato, ideali per la merenda o come dessert dopo cena.
La tradizione della crostata risale a tempi antichi e ha subito numerose variazioni regionali e moderne. Questa versione, arricchita con la confettura di ciliegie, combina sapori dolci e leggermente acidi, rendendola un piatto apprezzato in varie occasioni.
Per preparare la Crostata morbida gluten free con confettura di ciliegie segui questi passaggi:
- Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per crostate.
- In una ciotola, mescola insieme la farina di riso, la farina di mandorle, l’amido di mais e il lievito in polvere.
- In una seconda ciotola, sbatti le uova con lo zucchero e aggiungi il burro fuso, la vanillina.
- Unisci gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi e mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Stendi l’impasto nella teglia preparata e livella la superficie.
- Inforna la base della crostata per circa 20-25 minuti, o fino a quando non risulta dorata.
- Lascia raffreddare la base della crostata, poi spalmaci sopra la confettura di ciliegie.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
