E’ un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, particolarmente diffuso in occasione delle feste e delle occasioni speciali. La ricetta Crostata morbida di patate é un’opzione perfetta per chi è alla ricerca di un pasticciotto ricco e cremoso.
Ingredienti: mozzarella, olio, pangrattato, parmigiano, patate, piselli, sale, uova
- Lessiamo le patate a puntino, assicurandoci che siano morbide ma non mollicine.
- Uniamo gli altri ingredienti (mozzarella, olio, pangrattato, parmigiano, uova) all’interno di una ciotola, assicurandoci che siano perfettamente amalgamati.
- Aggiungiamo sale e piselli per completare la preparazione.
- Stendiamo la nostra preparazione sulla crosta fatta di pangrattato e parmigiano.
- Inforniamo la nostra crostata imburrando una placca di alluminio per evitare che si attacchi.
- Arrotoliamo il tutto e li serviamo in questo modo.
- Aprite il forno e lasciate raffreddare prima di servirlo.
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