La ricetta Crostata morbida di mele è un classico della pasticceria italiana, conosciuto per la sua semplicità e delicatezza. La crostata morbida si basa su un impasto leggero e fragrante, arricchito da una golosa farcitura di mele caramellate e insaporite da scorza di limone. Si gusta solitamente come dessert dopo il pasto, accompagnata da una tazza di caffè o tè.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola, mescola la farina, il lievito per dolci, lo zucchero e un pizzico di sale.
- Aggiungi l’olio, le uova, la scorza di limone e il latte. Impasta fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Stendi l’impasto in una teglia da forno.
- Lava e taglia le mele a fettine sottili.
- Distribuisci le mele sulla base della crostata.
- Spolverizza lo zucchero e le cannelle sulla superficie delle mele.
- Cuoci per 30-40 minuti o fino a quando la crostata non sarà dorata e morbida.
- Lascia raffreddare prima di servire.
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