CROSTATA MORBIDA CON MOUSSE AL CIOCCOLATO senza glutine e lattosio, ricetta
La ricetta CROSTATA MORBIDA CON MOUSSE AL CIOCCOLATO senza glutine e lattosio è un’ancora di salvezza per chi vuole godersi un piatto di cioccolato senza dietre. Questo classico dessert italiano è unendo sapori ricchi e cremosi senza sacrificare la dieta. La crostata morbida, fatta con farina senza glutine e stracottata al forno, accompagna perfettamente la mousse di cioccolato, ricca e setosa. Questa ricetta è perfetta per un pranzo di compleanno o per una fredda serata invernale.
La preparazione di questa meraviglia è un gioco da ragazzi, ecco i passaggi principali:
- Aggiungi lo zucchero, le gocce di cioccolato e lo zucchero a velo al burro morbido a temperatura ambiente, mescola fino a che tutto sia ben amalgamato.
- Aggiungi la farina senza glutine, il cacao amaro e le uova sbattute, mescola bene.
- Sistema il composto nella teglia e cuoci a forno statico a 180°C per 25-30 minuti.
- Prepara la mousse di cioccolato con il cioccolato fondente, il latte e la panna da montare, mescola fino a che la mousse sia setosa.
- Rivesti la crostata con la mousse di cioccolato e decora con fragole e gocce di cioccolato.
- Lascia riposare per almeno 2 ore prima di servire.
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