La ricetta Crostata morbida arancio, mela e lamponi, un piatto delizioso e saporito che può essere preparato velocemente e in modo semplice. La crostata presenta una base morbida e soffice, simile alla frolla, ma con un impasto leggermente più morbido. L’arancia viene utilizzata con la sua buccia intatta, frullata e mescolata con gli altri ingredienti, dotando il dolce di un intenso profumo e aroma. Il guarnimento di marmellata di lamponi, mele e lamelle di mandorle aggiunge un tocco di originalità e sapore.
- Fate sciogliere il burro e aggiungetelo al composto di uova, zucchero e arancia frullata.
- Mescolate bene gli ingredienti fino alla crema.
- Aggiungere la farina con il lievito setacciati e impastare fino a quando non diventa un composto liscio.
- Sfornare e versare il composto all’interno di una base per crostata da 26 cm foderata con carta da forno.
- Livellare bene il composto.
- Distribuire la marmellata di lamponi sulla superficie lasciando il bordo pulito.
- Sbucciate le mele e tagliatele a fettine sottili e disponetele a raggiera intorno alla circonferenza della crostata.
- Cospargete con le lamelle di mandorle e spolverate con zucchero semolato i bordi e tutta la superficie della crostata.
- Infornate a 180° per 30-35 minuti.
- Sfornate e lasciate intiepidire. Tagliate a fette e servite.
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