La ricetta Crostata morbida allo yogurt è un piatto tipico che si presta bene per la preparazione di dessert e snack.
La ricetta Crostata morbida allo yogurt si distingue per la sua consistenza morbida e per la possibilità di utilizzare lo yogurt come ingrediente principale. Questo piatto è ideale per le persone che cercano una ricetta un po’ diversa dalla solita frolla.
Questa è una delle mie ricette preferite da molto tempo è che la consistenza è morbida, più morbida di una frolla.
Preparazione
- Montate lo zucchero con l’uovo fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungete il burro fuso e lo yogurt e continuate a mescolare fino ad ottenere un composto liscio.
- Versate la farina, il lievito vanigliato e un pizzico di sale e impastate fino ad ottenere una frolla morbida.
- Lasciate riposare la frolla per almeno 15 minuti in frigorifero.
- Stendete la frolla con il matterello in modo da ricavare un cerchio di circa 5 cm più grande del fondo della teglia che intende utilizzare.
- Riempiamo il guscio di frolla con la nostra farcia prefissata e ricopriamo con le strisce di frolla che sono state preparate.
- Infornare in forno ventilato a 180° per circa 20 minuti, fino a quando non sarà lievitato e inizierà a colorire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
