La ricetta Crostata morbida alle more senza glutine e lattosio
La Crostata morbida alle more senza glutine e lattosio è un piatto tipico dei ristoranti italiani, caratterizzato dalla delicatezza e dal dolce sapore delle more. Questo piatto si presenta come un alimento perfetto per le persone con intolleranze alimentari, poiché è completamente privo di glutine e lattosio. La crostata morbida è solitamente servita come dolce finale, in occasione di feste e speciali occasioni.
Preparazione
- Riscaldare il forno a 180°C e preriscaldare una teglia da 20 cm di diametro.
- Sciogliere il cacao amaro e il cioccolato fondente in una piccola ciotola, aggiungendo l’estrazione di vaniglia.
- Mettere nel mixer le uova, lo zucchero, lo zucchero semolato e il latte, mescolando fino a ottenere un composto liscio.
- Aggiungere il lievito e l’olio di semi di girasole, mescolando fino a quando il composto non è ben omogeneo.
- Far fondere le more con un cucchiaio di zucchero, poi unirle al composto precedentemente preparato.
- Versare il composto nella teglia precaudata e livellare la superficie.
- Cooking la crostata per 35-40 minuti, o fino a quando la superficie è leggermente dorata.
- Lasciare raffreddare la crostata prima di servirla.
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