La ricetta Crostata Meringata alla Marmellata è un classico della pasticceria italiana, originaria del nord del Paese. Questo piatto è noto per il suo contrasto di testure e sapori: la crosta friabile, la marmellata dolce e la meringa soffice. Viene spesso servita come dessert in occasione di festività e celebrazioni.
La ricetta Crostata Meringata alla Marmellata richiede soltanto pochi ingredienti: albicocche, biscotti secchi, burro, margarina, marmellata, meringhe e panna, oltre a un pizzico di soda.
- Inizia tritando i biscotti secchi per crearne una base friabile.
- Metti il burro e la margarina in una ciotola e lavorali fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi la soda al composto e mescola bene.
- Unisci la base di biscotti al composto e forma una crosta.
- Riempi la crosta con la marmellata e le albicocche.
- Crea le meringhe con la panna e aggiungile sopra la crosta.
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