La ricetta Crostata mele e mandorle a strati è un classico della pasticceria italiana, originaria del nord Italia. Questo piatto è caratterizzato da una combinazione di sapori dolci e speziati, grazie alla presenza di mele, mandorle e cannella. Viene solitamente gustato durante la stagione autunnale, quando le mele sono più fresche e profumate, e rappresenta una scelta ideale per la merenda o come dessert dopo cena.
- Tagliare le mele a fette sottili e metterle da parte.
- Preparare la pasta frolla secondo la ricetta base, utilizzando zucchero di canna per dare un tocco di dolcezza in più.
- Tostare le mandorle in forno fino a quando non sono leggermente dorate, per esaltarne il sapore.
- Stendere la pasta frolla in una teglia e creare uno strato di mandorle tostate.
- Aggiungere uno strato di mele tagliate a fette.
- Cospargere con cannella e zucchero di canna.
- Creare altri strati alternando pasta frolla, mele e mandorle.
- Infornare fino a quando la pasta frolla non è dorata.
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