Ingredienti per Crostata lamponi e mirtilli : frolla allo yogurt
- albumi
- burro
- farina
- lamponi
- lievito
- marmellata di lamponi
- mirtilli
- sale
- uova
- yogurth
- zucchero
- zucchero semolato
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crostata lamponi e mirtilli : frolla allo yogurt
La ricetta Crostata lamponi e mirtilli : frolla allo yogurt è un dolce che si ispira alle tradizioni italiane, in particolare al gusto dolce e fruttato della pasticceria toscana. Questa crostata, grazie alla sua frolla all’aroma delicato di yogurt, si sposa perfettamente con il sapore fresco e acidulo dei lamponi e dei mirtilli, regalando un’esplosione di gusto che conquista tutti.
Perfetta per una colazione golosa o per concludere un pranzo in stile estivo, questa crostata è un piatto semplice da preparare ma che non delude mai.
Perfetta per una colazione golosa o per concludere un pranzo in stile estivo, questa crostata è un piatto semplice da preparare ma che non delude mai.
Stendi la pasta frolla con un mattarello su una spianatoia infarinata, formando un cerchio sottile.
Trasferisci la pasta frolla in una tortiera imburrata e infarinata.
Bucherella il fondo della crostata con una forchetta.
Distribuisci uniformemente la marmellata di lamponi sul fondo della crostata.
Aggiungi i lamponi e i mirtilli freschi sulla marmellata.
Copri i frutti con la restante frolla.
Sigilla i bordi della crostata.
Spennella la superficie della crostata con l’uovo sbattuto.
Cuoci la crostata in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
