La ricetta Crostata integrale mele e marmellata ai frutti rossi |frolla allo yogurt è un piatto tradizionale delle nostre terre, nato dall’unione di sapori e ingredienti semplici e genuini. Questa crostata ci riporta alla memoria le giornate di festa in famiglia, quando la nonna preparava con amore questo dolce squisito. Il sapore delle mele fresche, unite alla dolcezza della marmellata ai frutti rossi e all’acidità dello yogurt, crea un mix di sapori esplosivi.
Per preparare questa deliziosa ricetta, seguisci questi semplici passaggi:
- Prepara la frolla allo yogurt mescolando in una ciotola il burro morbido con lo zucchero, le uova e lo yogurt, fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi gradualmente la farina integrale, il lievito e il sale, impastando il tutto con cura.
- Stendi la frolla sulla superficie di lavoro e crea un cerchio di circa 30 cm di diametro.
- Disponi al centro del cerchio le fettine di mela e copri con la marmellata ai frutti rossi.
- Ripiega la frolla sui bordi, creando un bordo decorato.
- Cuoci la crostata in forno a 180°C per circa 40-50 minuti, o fino a quando la frolla risulti dorata.
- Lascia raffreddare la crostata prima di servirla.
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