La CROSTATA integrale alla marmellata di mandarino è un piatto dolce tipico della tradizione italiana, particolarmente apprezzato durante le riunioni familiari e gli eventi speciali. La sua origine è legata alle regioni del Sud Italia, dove i mandarini sono particolarmente diffusi. Questa ricetta combina sapori freschi e delicati, rendendola ideale per la primavera e l’estate.
La preparazione della CROSTATA integrale alla marmellata di mandarino richiede alcuni passaggi semplici.
- Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per la crostata.
- In un grande contenitore, mescola insieme la farina integrale, lo zucchero di canna e il lievito in polvere.
- Aggiungi l’olio di semi di mais, il tuorlo d’uovo e le uova, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Lava i limoni e grattugia la loro scorza, poi spremi il succo di alcuni mandarini per preparare la marmellata.
- Stendi l’impasto in una teglia e spalmaci sopra la marmellata di mandarino.
- Inforna la crostata per circa 35-40 minuti, o fino a quando la superficie non è dorata.
- Una volta cotta, lascia raffreddare la crostata e spolvera con zucchero a velo.
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