La ricetta CROSTATA FROLLA-FRAGOLOSA è un delizioso piatto italiano che racchiude in sé i sapori estivi della freschezza e della dolcezza. Origini della Lombardia, questa crostata è tipica delle feste estive e delle giornate calde, quando la fragola è fresca e abbondante. Con la sua crosta friabile e il suo cuore morbido e dolce, questo piatto è ideale per essere servito come dessert o come spuntino fresco e rinfrescante.
- In una ciotola, lavora il burro morbido con la farina fino ad ottenere un impasto friabile.
- Aggiungi lo zucchero a velo e lo zucchero semolato e mescola bene.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con il tuorlo d’uovo e aggiungi il latte e la vanillina.
- Unisci i due impasti e mescola bene.
- Versa il composto in una teglia imburrata e cuoci in forno a 180°C per 40 minuti.
- Lascia raffreddare la crosta e poi versa la confettura di fragole sul centro della crostata.
- Ricopri con la pasta frolla avanzata e cuoci in forno a 180°C per altri 20 minuti.
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