La ricetta Crostata Fredda Yogurt e Marmellata
La Crostata Fredda Yogurt e Marmellata è un piatto freddo di origini italiane che si abbandona ai sapori dolci della marmellata e del yogurt. Questo piatto viene solitamente gustato in estate, quando la cucina a fuoco basso è più richiesta per il clima caldo.
Preparazione:
- Mettere i biscotti secchi in un contenitore e fracassarli con un matterello.
- Mettere il burro e la margarina in un contenitore e scioglierli in forno a microonde a 30 secondi per 2 volte.
- Mettere gli ingredienti sciolti con i biscotti secchi e ammollare.
- Creare 3 livelli di biscotti secchi con sponda creata per base, medio e grande.
- Depositare un po’ della panna all’interno di una tasca a bocca larga e schizzare il panno da montare sopra la crostate un tot per darle una leggera e cremosa finitura.
- Decorare la crostata con la marmellata e una pallina da gelato di panna creata con una tasca a bocca larga, spolverizzare alla fine di zucchero naturale e servire in fretta
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