La ricetta Crostata Fredda Tiramisù è un piatto italiano che ha conquistato i palati di tutto il mondo con la sua cremosità e il suo sapore inconfondibile di caffè. Originaria della regione del Veneto, questa ricetta si è diffusa rapidamente in tutta Italia e oltre, diventando un piatto classico della pasticceria Italiana. La Crostata Fredda Tiramisù viene solitamente servita come dessert in occasioni speciali, come compleanni, matrimoni e feste di Natale.
Per preparare la Crostata Fredda Tiramisù, segui questi passaggi:
- Montare gli albumi a neve e miscelarli con lo zucchero fino aottenere un composto denso e spumoso.
- In un’altra ciotola, lavorare il mascarpone con il tuorlo d’uovo e lo zucchero fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
- Inzuppare i biscotti savoiardi nel caffè e disponeteli in una teglia.
- Versare il composto di mascarpone eAlbumi sullo strato di biscotti.
- Ripetere l’operazione fino a esaurimento degli ingredienti, terminando con un strato di mascarpone.
- Porre in frigorifero per almeno 3 ore prima di servire.
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