La ricetta CROSTATA FREDDA DI FRUTTA CON LE MIE MORE RACCOLTE IN UN GIORNO BELLISSIMO è un dolce fresco e leggero, ispirato alla raccolta dei frutti di bosco in una giornata di sole. Questo piatto è particolarmente adatto per essere gustato durante le giornate estive, quando il caldo richiede qualcosa di rinfrescante e leggero. Il sapore dolce delle more e delle fragole, unito alla cremosità del mascarpone, crea un’armonia di gusti che si sposa perfettamente con il clima estivo.
- Inizia preparando la base della crostata: trita i biscotti e mescolali con il burro fuso fino a ottenere un composto omogeneo.
- Pressa il composto in una teglia e lasciala raffreddare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- In un’altra ciotola, mescola il mascarpone con lo zucchero a velo e il miele fino a ottenere un composto cremoso.
- Aggiungi le more e le fragole al composto e mescola delicatamente.
- Sforma la base della crostata e versaci il composto di mascarpone e frutta.
- Completare con una cucchiaiata di panna fresca e mettere in frigorifero per almeno 2 ore.
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