Crostata fredda con fragole (senza cottura)

La ricetta Crostata fredda con fragole (senza cottura) è un piatto estivo tipico del Medio Oriente, che riunisce i sapori freschi e leggeri della stagione. Questo delizioso dessert è caratterizzato dalla combinazione di biscotti croccanti, crema di mascarpone e fragole fresche e succose. Una tipica servizio è durante un caldo giorno estivo, come aperitivo leggero o dessert dopo un pasto.

Per realizzare questa delicata crostata fredda, è necessario avere a disposizione gli ingredienti principali: biscotti, burro, latte, marmellata di fragole, mascarpone e panna fresca.

Per iniziare la preparazione, occorre spezzare i biscotti e rimetterli a ammollare nel latte, con l’aggiunta di un po’ di burro fuso. Una volta assorbito l’umidore, i biscotti devono essere schiacciati bene con un cucchiaio, per creare il classico strato basso della crostata.

Le fette di fragola devono essere spalmate con la marmellata di fragole. In seguito un intingolo di mascarpone viene coperto con un velo di panna fresca, che completa il piatto. Puoi allettare i tuoi ospiti servendoli come variante di dessert, assieme ai liquori esotici della stagione.

• I biscotti vengono spezzati e rimessi a ammollare nel latte con l’aggiunta di burro fuso.
• I biscotti vengono schiacciati con un cucchiaio, creando il classico strato basso della crostata.
• Le fette di fragola vengono spalmate con la marmellata di fragole.
• Un intingolo di mascarpone coperto da un velo di panna fresca completa il piatto.

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