La ricetta Crostata Fredda alle More e Mascarpone è un dolce raffinato e fresco, perfetto per le estati calde. Originario della tradizione culinaria italiana, questo piatto combina sapori dolci e acidi in un connubio unico. Le more fresche donano un tocco di acidità, bilanciato dalla dolcezza del mascarpone e dal cioccolato. Viene solitamente gustato come dessert o merenda estiva.
- Tritare i biscotti secchi e mescolarli con il burro fuso per creare la base della crostata.
- Fondere il cioccolato fondente con la margarina e unire il composto ai biscotti tritati per ottenere un impasto omogeneo.
- Montare la panna liquida con lo zucchero a velo e mescolare con il mascarpone.
- Spargere le more fresche sulla base di biscotti e coprire con il composto di mascarpone e panna.
- Lasciare riposare in frigorifero per almeno 3 ore prima di servire.
<li Premi l'impasto in un stampo per crostate e lascialo raffreddare in frigorifero.
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