La ricetta CROSTATA FRANGIPANE ALLE MANDORLE GLASSATA è una deliziosa combinazione di crema frangipane alle mandorle, pasta frolla croccante e confettura di albicocche. La dolcezza della frangipane, amalgamata al croccante della base di pasta frolla e alla freschezza della confettura, crea un piatto unico e irresistibile. Ideale per una colazione speciale o per una merenda golosa, questa crostata conquisterà tutti i tuoi ospiti.
Stendete la pasta frolla con il matterello su carta forno, ad uno strato sottile di circa 1/2 cm.
Trasferite delicatamente la base di frolla avvolta nella carta forno stessa in una tortiera.
Farcite il fondo con un velo di confettura di albicocche.
Riempite fino al bordo con la crema frangipane.
Livellate con un cucchiaio.
Spalmate uno strato di glassa su tutta la superficie.
Infornate a 180°C per circa 40/45′.
Lasciate intiepidire leggermente la crostata.
Decorate con qualche mandorla qua e là.
Servite a fette e buon appetito!!!
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