La ricetta Crostata di Zucca e Miele, un delizioso piatto estivo che piacerà a tutti. Questo dolce è ideale per una merenda o per un dessert durante le feste di fine anno. La crostata di zucca e miele è un’ottima combinazione di sapori, paniere e textura.
* Utilizzando la zucca come se fosse una mela, creare un dolce unico e rustico. Il miele aggiunge quel tocco di dolcezza e raffinatezza che il piatto richiede.
* La frolla è facile da preparare e la zucca è molto semplice da lavorare, quindi non è difficile creare questo piatto.
- Mescolare in una ciotola la farina e la vanillina.
- Lavorare il burro con lo zucchero, ottenendo un composto omogeneo. Aggiungere i tuorli e incorporarli al composto.
- Aggiungere la farina e la vanillina, poi impastare fino a completo assorbimento.
- Lavorare la pasta sul piano da lavoro e formare un panetto. Avvolgerlo nella pellicola trasparente e riporlo in frigo per rassodare.
- Tirare fuori la frolla dal frigo e stenderla aiutandosi con un matterello e della farina. Foderare una tortiera delle dimensioni desiderate.
- Spennellare la base con 1-2 cucchiai di miele.
- Disporre le fette di zucca a raggiera, come fossero delle mele.
- Infornare a 170°C per circa 45 minuti.
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