La ricetta Crostata di zucca e latte condensato è un dolce tipico da poltrona, perfetto per un dopo cena caldo e confortevole. La zucca, ingrediente principe autunnale, si sposa alla perfezione con il sapore dolce e cremoso del latte condensato, creando un mix di sapori semplicemente irresistibile. Questo piatto è spesso servito come dessert finale, dopo un lungo pasto con la famiglia o gli amici.
- Lava, sbuccia e taglia la zucca a cubetti.
- Cuoci i pezzi di zucca in forno a 180°C per circa 20 minuti, fino a quando saranno morbidi.
- In una pentola, scalda il latte con la cannella, lo zenzero e un pizzico di sale.
- Schiacciate con una forchetta la zucca cotta e trasferiscila in una ciotola.
- Aggiungi al puré di zucca il latte condensato e mescola bene.
- Riempi la base di crostata con il composto di zucca e latte condensato.
- Cospargi la superficie con le patate a fette sottili.
- Cuoci la crostata in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti, o fino a quando la base sarà dorata e il ripieno fuso.
- Una volta cotta, lascia raffreddare la crostata prima di servirla.
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