La ricetta Crostata di Sfoglia al Cioccolato e Ricotta è un classico dolce italiano, originario del nord del Paese, dove le sfoglie sono un’arte antica. Questo piatto è caratterizzato da sapori delicati e contrastanti, come il cioccolato fondente e la ricotta fresca, che si amalgamano in un’unione di gusti e consistenze uniche. Di solito, viene servito come dessert in occasioni speciali, come matrimoni e feste di compleanno.
- Prendi la pasta sfoglia e stendila su una superficie piana, lasciandola riposare per 10 minuti.
- In una ciotola, mescola la ricotta con lo zucchero e le uova, fino a ottenere un composto omogeneo.
- Distribuisci uniformemente il composto sulla pasta sfoglia, lasciando un bordo di 1 cm senza riempimento.
- Cospargi le gocce di cioccolato sulla superficie del dolce, lasciandole cadere uniformemente.
- Ripiega i bordi della sfoglia sulla superficie del dolce, sigillando il tutto.
- Cuoci la Crostata di Sfoglia al Cioccolato e Ricotta in forno a 180°C per 40 minuti, o fino a quando la sfoglia non sarà dorata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
